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ISTALLAZIONE E VIDEO DI BOTTO&BRUNO
Scritto da Paolo Giusti   
martedì 15 gennaio 2008
 Un'installazione e un video di Botto&Bruno che nella mostra Kids' Riot (In The House of Lost Sound) 'ridefiniscono' l'attualità.
Ultimo aggiornamento ( martedì 15 gennaio 2008 )
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AVIARIA: SCOPERTA MOLECOLA CHE PROTEGGE L'UOMO
Scritto da Paolo Giusti   
giovedì 10 gennaio 2008
 BOSTON - Un gruppo di ricercatori del Massachusetts Institute of Technology (Mit) di Boston ha fatto un'importante scoperta: una molecola in grado di proteggere l'uomo dal virus dell'influenza aviaria H5N1. Lo ha reso noto la rivista 'Nature Biotechnology'. Secondo lo studio - nato in collaborazione con i National Institutes of Health (Nih) di Bethesda, nel Maryland - la molecola, a forma di ombrello, impedisce all'influenza aviaria di agganciarsi alle alte vie respiratorie non consentendo che il virus riesca a trasmettersi facilmente, innescando un'eventuale pandemia. (Agr)
Ultimo aggiornamento ( giovedì 10 gennaio 2008 )
 
CHEESECAKE DEL BALLI
Scritto da Silvia   
martedì 15 gennaio 2008

  

250 g di ricotta,200 ml di panna,30 g farina, 125 g di zucchero, 2 uova, mezzo limone, 160 g di Philadelphia, 100 g di burro, 250 g di biscotti frollini.

 

sbriciolate i biscotti, di solito uso i tarallucci, fate sciogliere il burro a bagno maria, unitelo ai biscotti. Questa è la base della torta, stendetela su una tortiera con sotto la carta forno e fate tostare per circa 15 minuti a 180°. In ciotole separate unite philadelphia e ricotta, in un'altra zucchero farina e limone strizzato, in un'altra uova e panna. Poi mischiate tutto insieme. consiglio l'uso delle fruste elettriche per mixare. Versate il composto sulla base di biscotti e infornate a 180° per circa 45 minuti. Fate raffreddare e guarnite con marmellata di more con aggiunta di marsala o con marmellata di arance o con nutella (ma non mi piace..troppo dolce).

Ultimo aggiornamento ( martedì 15 gennaio 2008 )
 
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